Te młode ziemniaki ze złotą skórką są uwielbiane przez moją rodzinę. Oto najlepszy przepis jaki znam
Podobnie jak młoda dynia czy bakłażan, młode ziemniaki są uwielbiane za wyjątkowy smak i delikatną konsystencję oraz za szybkie przygotowanie.
Szczególnie popularne są pieczone młode ziemniaki. Każdy kocha tą pyszną złotą skórkę! Jak smacznie upiec młode ziemniaki ? Zwykle używa się do tego celu naczynia żaroodpornego, folii lub rękawa do pieczenia. Dziś natomiast podzielę się z Wami jeszcze jedną możliwą opcją i moim zdaniem jest ona najlepszą!
Składniki:
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- ziemniaki
- 2 łyżki soli
- 3-4 ząbki czosnku
- 2 gałązki tymianku
- 0,5 łyżeczki rozmarynu
Przygotowanie:
Jak upiec młode ziemniaki w całości? Umyj je i wyczyść. Jeśli chcesz, możesz pozostawić skórę.
Połącz oliwę z oliwek, sól, pieprz i rozmaryn, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i tymianek. Tak przygotowanym dressingiem polej ziemniaki.
Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem i ułóż na wierzchu ziemniaki. Przykryj kolejną warstwą pergaminu i złóż w kopertę, jak na zdjęciu.
Piecz przez 50 minut w temperaturze 180°C. Następnie wytnij w pergaminie dziurkę i piecz przez kolejne 10 minut, aż skórka zarumieni się na złoty kolor.
