Danie z ziemniakami i mięsem mielonym – Zrób kulinarne wrażenie na swoich gościach
Dzisiaj przygotujemy przepyszne danie z ziemniakami i mięsem mielonym, które jest łatwe do zrobienia i idealne na rodzinny obiad. Zapraszam do gotowania razem ze mną!
Składniki
- 4 ziemniaki
- Olej do nasmarowania patelni
- Sól i czarny pieprz
- 450 g mięsa mielonego (95% chudego mięsa / 5% tłuszczu)
- 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/2 cebuli
- 3 jajka
- 1/2 łyżeczki oregano
- 100 ml śmietanki do ubijania
- 100 g sera cheddar
Przygotowanie
Obierz i pokrój 4 ziemniaki w cienkie plasterki. Nasmaruj żaroodporną patelnię o średnicy 25 cm olejem. Połóż połowę pokrojonych ziemniaków na dnie patelni. Dopraw ziemniaki solą i czarnym pieprzem. Ostrożnie rozłóż 450 g mięsa mielonego na ziemniakach. Dopraw mięso solą, czarnym pieprzem, 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego i 1/2 łyżeczki słodkiej papryki. Pokrój 1/2 cebuli i połóż ją na mięsie mielonym.
Na wierzch dodaj resztę pokrojonych ziemniaków. Dopraw ziemniaki solą i czarnym pieprzem. Przykryj patelnię folią aluminiową i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut, aż ziemniaki będą miękkie. W misce wymieszaj 3 jajka, dopraw solą, czarnym pieprzem i 1/2 łyżeczki oregano. Dodaj 100 ml śmietanki do ubijania i 100 g startego sera cheddar. Wlej mieszankę jajeczną na patelnię. Piecz przez kolejne 15-20 minut w temperaturze 180°C, aż mieszanka jajeczna się zetnie i ser się rozpuści.
