Przygotuj więcej porcji, bo znika błyskawicznie: Leniwa sałatka na zimę.
Proponujemy przepis na bardzo ciekawą sałatkę na zimowe dni. Twoim bliskim na pewno zasmakuje i będzie idealnie pasować jako dodatek do każdego dania. Sałatka jest prosta i niesamowicie pyszna. Na pewno zyska popularność w Twojej rodzinie.
Składniki:
- 800 gr marchwi
- 500 gr cebuli
- 1 kg papryki
- 1 kg pomidorów
- 1200 gr kapusty
Na słoik (0,5 l.)
- 5 ziaren pieprzu
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka cukru
- pół łyżki octu
- 4 łyżki gorącej wody
Przygotowanie:
Do słoika włóż ziarna pieprzu.
Obierz marchewki, zetrzyj je na tarce do marchwi po koreańsku, włóż ją do słoików, lekko ją ugniatając. Obierz cebulę, pokrój na pół pierścienie i połóż jako kolejną warstwę na marchewce.
Usuń nasiona z papryki, pokój w paski i włóż do słoika,ugnieć delikatnie. Poszatkuj kapustę i ułóż następną warstwę w słoiku. Usuń łodygę z pomidorów i ułóż pokrojone w słoiku. Ciasno przygniataj warstwy warzyw.
Następnie wlej olej roślinny do słoika. Kolej na marynatę. Włóż sól, cukier do miski, wlej wodę i ocet. Dobrze wymieszaj i wlej do słoika.