Pasta jajeczna jakiej jeszcze nie jadłeś: Odkąd mam ten przepis, nie robię innych.

Chcesz w łatwy i szybki sposób zaskoczyć gości wyjątkowym śniadaniem?

A może to właśnie ty masz ochotę spróbować czegoś nowego? Za chwilę przedstawimy ci przepis na pyszną pastę jajeczną, która z pewnością zasmakuje każdemu i zamieni nudne kanapki, w coś wyjątkowego! Gwarantujemy, że już nigdy nie będziesz chciał próbować innej.

Składniki:

• 3 ugotowane na twardo jajka
• 75 g szynki, salami lub przygotowanego w ulubiony sposób mięsa
• 25 ml mleka
• 75 g masła
• 15 g musztardy
• 200 g topionego sera
• 35 g cebuli
• sól i pieprz do smaku

Opcjonalnie:

• świeże lub suszone zioła
• grzyby
• świeże lub marynowane warzywa (marchewka, ogórki korniszony, papryka)

Wykonanie:

1. Jajka ugotuj na twardo i zostaw na chwilę do ostudzenia.

2. Pokrój wszystkie dodatki w kostkę lub rozdrobnij je na mniejsze części.

3. Miękkie lub roztopione i ostudzone masło, wymieszaj dokładnie na gładką masę z mlekiem, musztardą i topionym serem (zamiast mleka możesz również użyć słodkiej śmietanki). Dodaj do środka wszystkie przygotowane wcześniej składniki oraz pokruszone żółtka jajek i jeszcze raz wymieszaj.

4. Białka jaj i cebulę pokrój w plasterki. W tym momencie możesz także poszatkować dodatkowo ulubione zioła i dodać wszystko do przygotowanej pasty. Dopraw do smaku solą i pieprzem i odstaw do przestudzenia.

5. Podawaj na świeżym lub lekko przypieczonym na patelni albo w tosterze chlebie.

SMACZNEGO!