Niesamowity sernik, lekki jak chmurka: Wystarczy rozsmarować ciasto na blasze do pieczenia, dodać śmietanę i owoce – najlepsze ciasto pod słońcem.
Rewelacyjne ciasto morelowe z twarogiem. Ciasto jest proste, a zarazem bardzo smaczne. Oprócz moreli możesz również spróbować z innymi owocami sezonowymi według własnego gustu.
Składniki:
Na ciasto:
- 40 dkg mąki półgrubej
- 12 dkg cukru
- 4 żółtka
- 12 dkg masła
- 2,4 dl mleka
- 1 paczka proszek do pieczenia
Nadzienie:
- 1 kg owoców (polecam morele)
- 25 dkg twarogu zbrylonego
- cukier waniliowy
Pianka:
- 4 białka jaj
- 10 dkg cukru
Przygotowanie:
W misce wymieszaj żółtka z cukrem i miękkim masłem, aż powstanie piana. Dodaj mleko. Wmieszać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto wyłożyć na natłuszczoną i oprószoną mąką blachę do pieczenia.
Do nadzienia wymieszaj twaróg z cukrem waniliowym. Na wierzch ciasta ułożyć pokrojone morele. Twarożek do moreli.
Na wierzch ułożyć warstwę śniegu, który ubiliśmy z 4 białek i cukru. Tak przygotowane ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około pół godziny, w zależności od piekarnika.
Wierzch musi być ładnie upieczony.
