Dania z piekarnika to najlepszy sposób na prosty i szybki obiad: Zapiekanka mięsno – ziemniaczana.

Przygotowanie dania zaczynamy od pokrojenia mięsa w cienkie plasterki. Aby mięso podczas ubijania tłuczkiem nie pryskało należy przykryć je folią spożywczą. Plastry mięsa smarujemy z jednej i drugiej strony pieprzem oraz solą.

Ziemniaki obieramy i ścieramy je na tarce wykorzystując do tego grube oczka. Następnie musimy odcisnąć sok ze startych ziemniaków, a pozostałą masę posolić i wymieszać.

W kolejnym kroku należy rozłożyć równomiernie ziemniaki do uprzednio nasmarowanego olejem słonecznikowym naczynia żaroodpornego. Następnie układamy pokrojoną cebulę w półpierścienie. Kolejną warstwę stanowią kawałki mięsa. Należy je równomiernie rozłożyć.