Lody o smaku truskawkowym – Domownicy zjedli całe w jeden dzień.
Lody truskawkowe – procedura przygotowania
Czy masz ochotę na mrożone orzeźwienie w postaci lodów w gorące letnie dni? W takim razie spróbuj przygotować perełkę z kremem truskawkowym, którą docenią nawet najwięksi miłośnicy słodyczy w Twojej rodzinie. Bez konserwantów i sztucznych słodzików! Po prostu doskonała przyjemność z domowego deseru lodowego.
Składniki
- świeże truskawki – 250 g
- cukier granulowany – 3 łyżki
- sok z cytryny – 0,5 kawałka cytryny
- śmietana do ubijania – 300 ml
- cukier puder – do smaku
- jogurt truskawkowy – 125 g
Przygotowanie
Zacznij od włożenia 250 gramów oczyszczonych i pokrojonych truskawek do małego garnka. Następnie posyp owoce cukrem granulowanym, skrop sokiem z cytryny i całość zagotuj. Po około dziesięciu minutach ciągłego mieszania zatrzymaj miksturę i wlej ją do blendera. Tutaj zmiel go na drobne puree. Następnie do miski wlać puree truskawkowe i w kolejnym kroku ubić śmietanę na sztywną pianę. Do smaku także cukier puder i na koniec jogurt truskawkowy zmieszany z puree truskawkowym.
Składniki dodajemy po łyżce do ubitej śmietany i stopniowo łączymy szpatułką. Teraz weź formę na polędwiczkę z jelenia (możesz też użyć plastikowej miski) i wyłóż ją całkowicie plasterkami umytych i oczyszczonych świeżych truskawek. Za pomocą łyżki nałóż gotowy krem truskawkowy na owoce i wygładź na powierzchni. Zamrażaj lody w ten sposób przez około trzy godziny. Wyjmij zamrożone lody truskawkowe z zamrażarki, pokrój je w formie brzegów i wyłóż na blaszkę. Podawać od razu np. z koktajlem mlecznym lub mrożoną kawą.
