Przygotuj wyjątkowy krem bananowy bez dodatku cukru, by udekorować swoje ciasta – prosty i pyszny przepis czeka.

Odkryj smakowitą i zdrową opcję deserową: krem bananowy, który przygotowuje się szybko i bez problemów. Ten zachwycający w smaku krem ma różnorodne zastosowania w przyrządzaniu wielu deserów. Oto prosty przepis na wyśmienity krem bananowy.

Składniki:

  • Żółtka: 3 sztuki
  • Śmietanka kremówka: 500 ml
  • Banany: 5 sztuk (500 g)
  • Masło: 50 g
  • Sok z połowy cytryny (30 ml)
  • Mleko: 300 ml
  • Skrobia kukurydziana: 50 g (lub 100 g mąki pszennej)
  • Esencja waniliowa: 1 łyżeczka

Instrukcje przygotowania:

Banany obierz ze skórki, odetnij końcówki i pokrój na grubsze plastry. Przełóż je do miski.

W rondelku rozpuść masło, dodaj do niego pokrojone banany i wymieszaj.

Dodaj sok z cytryny. Mieszaj od czasu do czasu, gotując przez 2 minuty.

Dusz banany na małym ogniu, a następnie ubij je mikserem ręcznym. Zdejmij garnek z ognia, dodaj trochę mleka do gorącego puree i wymieszaj trzepaczką.

Do masy dodaj skrobię, żółtka, a następnie resztę mleka i dokładnie wymieszaj. Wróć z rondlem na kuchenkę, dodaj esencję waniliową.

Gotuj, mieszając, aż masa zgęstnieje. Przełóż krem do miski (najlepiej stalowej lub szklanej), przykryj folią i odstaw do wystygnięcia na co najmniej 2 godziny.

W osobnej misce ubij schłodzoną śmietankę przez 3 minuty, a następnie stopniowo dodawaj do niej krem bananowy, ubijając do połączenia. Krem można przechowywać w lodówce do 5 dni.

Krem świetnie sprawdza się jako nadzienie do ciast i wypieków, a także do aromatyzowania muffinek. Smacznego!

error: Treść zabezpieczona przed kopiowaniem !!