Pieczone kotlety mięsne z twarogiem

Kotlety pieczone w piekarniku zazwyczaj nie są tak soczyste jak te smażone. Bez odpowiednich dodatków, mogą wyjść suche jak wióry. Pieczone klopsiki z twarogiem zawsze wychodzą idealne, delikatnie wilgotne i miękkie w środku. Jest to ciekawa odmiana w nowej odsłonie. Wypróbuj poniższy przepis i zachwyć gości niedzielnym obiadem. Pulpeciki podaj z sosem, który podkreśli ich smak.

Składniki na kotlety:

• 500 g mięsa mielonego
• 200 g twarogu
• 50 g bułki tartej
• 2 jajka
• 50 ml wody
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• czarny pieprz mielony
• 1 łyżeczka soli

Składniki na sos:

• 150 g kwaśnej śmietany
• 30 g masła
• 30 g mąki pszennej/orkiszowej jasnej
• 250 ml wrzątku
• czarny pieprz mielony
• sól

Wykonanie