Szybkie, proste i pyszne – te kanapki z pewnością staną się Waszym ulubionym daniem.
Dzisiaj przygotowałam dla Was przepis na super smaczne i łatwe do zrobienia kanapki, które będą idealne na śniadanie lub podwieczorek. Szybkie, proste i pyszne – te kanapki z pewnością staną się Waszym ulubionym daniem. Spróbujecie zrobić te kanapki w swojej kuchni.
Składniki
- 1 łyżka niesolonego masła
- 2 kromki chleba
- 3 jajka
- Sól do smaku
- Czarny pieprz
- Papryka
- 40 g posiekanej cebuli
- 10 g posiekanej natki pietruszki
- Oliwa z oliwek lub masło
- 2 łyżki sosu pomidorowego
- Plastry pomidorów
- Ser Mozzarella
- 2 dodatkowe kromki chleba
Sposób przygotowania
Na średnio-niskim ogniu roztop 1 łyżkę niesolonego masła na patelni. Połóż 2 kromki chleba na patelni i smaż, aż powierzchnia stanie się złocisto-brązowa, a następnie odwróć. Smaż, aż druga strona również stanie się złocisto-brązowa. Odłóż na później. Wbij 3 jajka do miski. Dodaj sól, czarny pieprz i paprykę do smaku. Dobrze wymieszaj. Dodaj 40 g posiekanej cebuli i 10 g posiekanej natki pietruszki. Ponownie dobrze wymieszaj.
Na tej samej patelni dodaj oliwę z oliwek lub masło. Wlej mieszankę jajeczną na patelnię i równomiernie rozsmaruj. Połóż wcześniej usmażone kromki chleba na jajku. Kiedy jajka będą gotowe, odwróć całość, aby chleb był na wierzchu. Nałóż boki jajka na chleb. Na wierzch chleba nałóż 2 łyżki sosu pomidorowego. Dodaj plastry pomidorów i ser Mozzarella. Połóż kolejne 2 kromki chleba na wierzchu. Przeciąć kanapki na pół.
