Jest to prosty przepis, którego przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu: Miękki środek smażonego i chrupiącego kalafiora z pewnością zachwyci.
Na polskich stołach nieczęsto pojawia się kalafior.
To ogromna strata, ponieważ warzywo to może mieć wiele zalet zdrowotnych, ale przede wszystkim doskonale smakować. Ma wspaniały aromat i konsystencję. Kalafior w cieście może być stosowany jako danie dodatkowe lub jako dodatek do potraw. Dowiedz się, jak go przyrządzić!
Oto rzeczy, których będziesz potrzebować
- 1 duży kalafior
- 250 ml wody
- ok. 100 g mąki pszennej
- 2 jajka kurze
- Kurkuma
- Mielona słodka papryka
- Papryka chili
- Pieprz czarny
- Sól
- ok. 15 ml mleka
- Olej do smażenia
Jak przygotować:
Po umyciu kalafiora pokrój go na cienkie plasterki.
Włóż wodę do rondla, doprowadź ją do wrzenia, a następnie dodaj plastry kalafiora.
Gotować przez około 7-8 minut.
W misce połącz mąkę i przyprawy. Możesz dostosować ich ilość do swoich upodobań.
W drugiej misce umieść 2 jajka kurze. Użyj widelca lub trzepaczki, aby je rozbić. Następnie umieść kalafiora w mieszance przypraw i mąki. Na koniec pokryj kalafior jajkiem.
