Ten superłatwy przepis sprawia, że piersi z kurczaka są bardzo smaczne i szybkie.

Piersi z kurczaka rozbić na mniejsze kawałki. Rozdrobnij je za pomocą tłuczka. Doprawić solą, pieprzem i papryką z obu stron.

Cebulę drobno posiekać. Marchew obrać i zetrzeć na grubej tarce. Grzyby pokroić na mniejsze kawałki. Podsmażyć cebulę na oliwie z oliwek. Dodać marchew i wymieszać z pieczarkami.

Pokroić ziemniaki na małe kawałki. Wymieszać łyżkę koncentratu pomidorowego, przecier i wodę. Do miski dodać 1 ząbek czosnku, wodę, sól, przyprawy, zioła i pieprz.

Piecz ziemniaki przez 35 minut na blasze wyłożonej pergaminem. Podzielić ser na dwie części.