Połączenie fileta i ziemniaków – To idealny przepis na obiad, który jest nie tylko smaczny, ale także łatwy do przygotowania.
Dzisiaj przygotujemy pyszne danie z ziemniaków i fileta z kurczaka. To idealny przepis na obiad, który jest nie tylko smaczny, ale także łatwy do przygotowania. Mam nadzieję, że Wam się spodoba!
Składniki
Na ziemniaki:
- 4-5 ziemniaków
- 1 łyżeczka papryki
- 1 łyżeczka oregano
- 2 łyżeczki soli
- Pieprz do smaku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
Na filet z kurczaka:
- 3 filety z kurczaka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka suchego czosnku
- 1 łyżeczka oregano
- 100 ml oleju roślinnego
- 1 łyżeczka octu
- 1 jajko
- 1 łyżeczka musztardy
- 2 ząbki czosnku
- 1 pęczek natki pietruszki
- 150 g sera
Sposób przygotowania
Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie krążki. W dużej misce wymieszaj paprykę, oregano, sól, pieprz i oliwę z oliwek. Dodaj pokrojone ziemniaki do miski i dobrze wymieszaj, aby każdy kawałek był pokryty przyprawami. Odstaw na 10-15 minut. Filety z kurczaka przekrój na dwie części. W misce wymieszaj sól, suchy czosnek i oregano. Ubij filety z kurczaka, a następnie dopraw je z obu stron przygotowaną mieszanką przypraw.
W osobnej misce wymieszaj olej roślinny, ocet, jajko, musztardę, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sól. Dodaj filety z kurczaka do tej mieszanki i dobrze obtocz. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Na blasze wyłożonej pergaminem ułóż równomiernie ziemniaki. Na ziemniakach ułóż filety z kurczaka. Posyp wszystko startym serem. Piecz przez 60 minut w temperaturze 180°C. Po upływie tego czasu piecz dodatkowo przez 10-15 minut, aby ser się ładnie zarumienił. Po upieczeniu wyjmij danie z piekarnika i posyp posiekaną natką pietruszki. Podawaj na gorąco.