Cudowny dżem truskawkowy bez wysiłku: Po co kupować w sklepie jak można zrobić samemu z tego prostego przepisu
Bardzo podoba mi się ten przepis na dżem truskawkowy, bo jest tak prosty, że nie trzeba go nawet mieszać ani konserwować. Truskawki z cukrem i innymi składnikami wystarczy włożyć do piekarnika i po prostu zamknąć w słoikach.
Składniki:
- 1 kg truskawek
- 250 g cukru (jeśli truskawki są słodkie, dodać mniej, niektórzy mogą bez)
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki rumu
- trochę wanilii
Przygotowanie:
Ilość cukru zależy również od tego, jak słodki jest owoc.
W ten sposób można przygotować także konfiturę morelową, śliwkową, malinową lub inną owocową. Nie zapominaj, że jagody są bardziej kwaśne, dlatego dodajemy cukier.
W przypadku truskawek jest to wątpliwe, naprawdę musisz sam zdecydować, jak słodki ma być twój dżem. Jeśli zamierzasz zrobić więcej, po prostu zwiększ proporcje pozostałych składników.
Jak zrobić?
Oczyść truskawki i pozostaw do wyschnięcia na papierowym ręczniku. Rozłóż je na blasze do pieczenia. Zalać sokiem z cytryny.
Mieszamy. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. Piec 20 minut. Następnie usuwamy truskawki i jeśli chcemy, dodajemy cukier. Piec w tej samej temperaturze przez kolejne 15 minut. Nie mieszamy dżemu!
Następnie zerwij truskawki, zalej je rumem, dodaj wanilię. Nie mieszamy ponownie. Piec kolejne 10 minut.
