Fantastyczne szybkie ciasto na strudle makowe – wyglądają jak z cukierni, a zapach w kuchni jest nie do opisania
Przepis na znakomity strudel, który jest szybki i niezwykle smaczny!
Moim ulubionym jest strudel z nadzieniem makowy, ale spróbuj też orzechowego, serowego czy kakaowego, zmieniając nadzienie według własnego gustu i upodobań smakowych.
Potrzebujesz:
- 1 kg mąki
- 3-4 łyżki cukru pudru
- 1 szczypta soli
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- 2 całe jajka
- 300 ml oleju
- 500 ml mleka (może być więcej)
Dodatkowo:
- 1 kostka drożdży
- 1/2 łyżeczki cukru pudru
- 100 ml ciepłego mleka
Nadzienie:
- np. mielony mak, cukier puder, cynamon, ciepłe mleko, dżem
Przygotowanie:
Najpierw przygotuj drożdże i nadzienie. 1/2 łyżeczki cukru pudru wsyp do 100 ml ciepłego mleka, połam kostkę drożdży, dodaj do mleka i odstaw na chwilę w ciepłe miejsce.
Aby zrobić nadzienie makowe wymieszaj mak z cukrem pudrem i cynamonem, zalej gorącym mlekiem.
Na koniec dodaj ulubiony dżem. Na 200 g zmielonego maku daję 50 ml mleka, 100 g cukru pudru, 1 łyżeczkę cynamonu i 2 łyżki dżemu. Wymieszaj suche składniki (mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia) i dodaj drożdże z mlekiem. Następnie dodaj 2 jajka i stopniowo wlewaj olej i 500 ml ciepłego mleka.
Ciasto mieszaj za pomocą trzepaczki. Podziel je na około 4 części, rozwałkuj każdą, napełnij nadzieniem, zwiń w rulon i połóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasta posmaruj delikatnie olejem, nakłuj widelcem i wstaw do nagrzanego piekarnika.