Przepis na magiczne ciasto. Robisz jedną masę, a ona rozdzieli się na dwie podczas pieczenia.
To ciasto jest genialne, samo dzieli się na dwie warstwy, a zapach unoszący się przy pieczeniu sprawia, że nie w sposób przejść obojętnie.
Potrzebujesz:
- 150 g mąki
- 150 g margaryny
- 150 g cukru pudru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 5 jajek
- 1 cytrynę
- 600 ml mleka
- cukru pudru do posypania
Przygotowanie:
Stop margarynę, a następie wystudź. Rozdziel żółtka od białek. Do żółtek dodaj cukier waniliowy i zmiksuj. Następnie dodaj margarynę i cukier puder. Wymieszaj do uzyskania gładkiej masy. Teraz dodaj mleko. Na koniec ostrożnie wsypuj przesianą mąkę.
Białka ubij na sztywna pianę, dodaj sok z cytryny i można według uznania dodać skórkę z cytryny startą na tarce.
Teraz połącz masy stopniowo dodając białka do żółtek. Przełóż całość do formy (składniki zmieszczą się idealnie w formie 17×27 cm). Pieczemy 45 minut w 160 stopniach.
Po ostygnięciu wstawiamy do lodówki na kilka godzin. W ten sposób ciasto samo rozdzieli się na dwie warstwy.