Ciasteczka z dżemem – nie dostaniesz takich w żadnym sklepie. Obłędne w smaku
Przepis na ciasteczka z dżemem, których nie dostaniesz w żadnym sklepie!
Szybki przepis na domowe ciasteczka, których nie zastąpią żadne kupione w piekarni. Idealne do przygotowania w przypadku niezapowiedzianej wizyty znajomych, albo do szybkiego zrobienia przed wieczornym relaksem, aby stanowiły dopełnienie przyjemnego wieczoru. Lepiej ten przepis zapisać, żeby zawsze mieć go pod ręką!
Składniki:
- Masło 120g
- Śmietana kwaśna 125g
- Dżem – ulubiony smak – 100g
- Cukier 1 łyżka
- Mąka pszenna 250g
- Cukier waniliowy 10g
- Starta skórka z pomarańczy do smaku
- Cukier puder do smaku
Przygotowanie:
Łączymy miękkie masło z cukrem oraz śmietaną. Dorzucamy do całości skórkę pomarańczy oraz cukier waniliowy. Dokładnie mieszamy, a następnie ostrożnie posypujemy mąką. Zagniatamy ciasto oraz dzielimy je na dwie równe części. Obydwie owijamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na pół godziny.
Jedną połowę ciasta wałkujemy tak, aby uzyskać kształt prostokąta. Wycinamy z niego paski o szerokości około 6-8 cm. Nadzienie, czyli dżem należy umieścić na jednym końcu paska a następnie ostrożnie je zawinąć do środka. Po utworzeniu rulonów należy wykroić je w małe kostki. Te same czynności powtarzamy z drugą częścią ciasta.