Jak przygotować ziemniaki z cebulką w nowej odsłonie. Przepis który zaskoczy smakiem nawet Ciebie.
Jak przygotować ziemniaki z cebulką w nowej odsłonie? Sprawdź przepis, który zaskoczy nawet Ciebie!
Od ponad 300 lat kartofle figurują w naszej kuchni. Choć początkowo był traktowany sceptycznie, to dziś ich uprawa jest rozpowszechniona.
W przepisach kulinarnych znajdziemy wiele pomysłów z wykorzystaniem ziemniaków, są nie tylko gotowane, smażone i pieczone, nawet można z nich ciasto upiec. Poniżej prezentuję kolejny pomysł na wykorzystanie ziemniaków w kuchni. Mam nadzieję, że skradnie serca!
Składniki:
- ponad ½ kg ziemniaków
- 1 cebula
- 1 marchew
- 1 papryka
- łyżeczka octu
- łyżeczka czerwonej papryki
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 3 łyżki oleju
- 3 łyżki sosu sojowego
- ulubione zioła
Przygotowanie:
Paprykę wyczyść z nasion i pokrój w drobne paski. Tak samo pokrój obraną marchewkę i obrane ziemniaki. Możesz użyć specjalnej obieraczki czy tarki, dzięki której uzyskasz cienkie paski. Chodzi o uzyskanie kształtu takiego, jaki spotykasz w kuchni np. koreańskiej.
Cebulę obierz i pokrój w piórka. Na rozgrzanej patelni lub woku przysmaż cebulkę na oleju, dodaj marchew. Przy smażeniu cały czas mieszaj. Po około 3 minutach dodaj starte ziemniaki.
Gdy ziemniaki będą gotowe, do mieszanki wrzuć pokrojoną paprykę. Smaż jeszcze około 3 minut. Na samym końcu dodaj sos sojowy, ocet oraz zioła. Przypraw świeżo zmielonym pieprzem. Tak wymieszane produkty jeszcze kilka minut przytrzymaj na ogniu pod przykryciem. Uroku całej potrawie dodaje forma przygotowanych składników.