Brokuły i aromatyczne ziemniaczki idealne na pyszny i sycący obiad dla całej rodziny.

Dziś przygotujemy pyszny i sycący obiad dla całej rodziny!

W menu mamy zapiekankę z brokułów oraz aromatyczne smażone ziemniaki. To proste dania, które zachwycą Was smakiem i z pewnością zadowolą Waszych bliskich. Zapraszam do wspólnego gotowania i odkrywania, jak łatwo można przygotować coś pysznego w domowym zaciszu.

Składniki:

Zapiekanka z brokułów:

• 1 brokuł
• 3 jajka
• Sól
• Czarny pieprz
• 2 łyżki mleka
• Oliwa z oliwek
• Mozzarella 200g
• Oregano
• Wędzona papryka

Smażone ziemniaki:

• 5 ziemniaków (około 900g)
• 1 cebula
• 1 papryka
• Masło
• Sól
• Wędzona papryka

Przygotowanie:

Zapiekanka z brokułów:

1. Pokrój brokuł na średnie kawałki.
2. Włóż brokuły do wrzącej wody z 1 łyżeczką soli. Gotuj przez 10 minut.
3. W międzyczasie, w misce rozbij 3 jajka, dodaj sól, czarny pieprz i 2 łyżki mleka. Dobrze wymieszaj.
4. Po ugotowaniu, odcedź brokuły i ułóż je równomiernie w naczyniu żaroodpornym posmarowanym oliwą z oliwek.
5. Wlej mieszankę jajeczną na brokuły, posyp startą mozzarellą, oregano i wędzoną papryką.
6. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 20 minut.

Smażone ziemniaki:

1. Pokrój ziemniaki na średnie kawałki i włóż do wrzącej wody. Gotuj przez 5-7 minut.
2. W tym czasie pokrój cebulę i paprykę na małe kawałki.
3. Na patelni rozgrzej masło i smaż cebulę, aż stanie się przezroczysta.
4. Dodaj pokrojone ziemniaki i paprykę do patelni. Smaż przez 15 minut, mieszając od czasu do czasu.
5. Dopraw solą i wędzoną papryką. Smaż do uzyskania złocistego koloru i miękkości ziemniaków.

Smacznego! Obie potrawy są pyszne i aromatyczne! Napiszcie w komentarzach, jak Wam się podoba ten przepis i jak smakowały te dania. Dziękuję!