Niezwykle prosty w przygotowaniu obiad, który bez problemu połączysz z ulubionymi dodatkami: Doskonałe, babcine naleśniki.
Nie każdy jest maestro sztuki kulinarnej, wirtuozem patelni i sprawnym operatorem kuchennych narzędzi, ale każdy może przyrządzić niebiańsko miękkie naleśniki rodem z sekretnych babcinych przepisów.
A nikt nie zna takich gastronomicznych sztuczek jak przedstawicielki najstarszych pokoleń w rodzinie. Warto z ich wiedzy korzystać.
Przygotowanie pożywnego i pysznego posiłku nie musi wiązać się z koniecznością spędzenia wielu godzin w kuchni. Można poświęcić niewiele czasu, nie posiadając przy tym wielkich zdolności kulinarnych, a efekt potrafi zachwycić.
Do przyrządzanie naleśników wg przepisu babci potrzebować będziemy
- 2 szklanki mąki
- 2 szklanki mleka,
- 4 jajka,
- 4 łyżki cukru
- 4 łyżki oleju,
- opakowanie cukru wanilinowego,
- odrobina soli,
- szklanka wrzątku
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej.
Najpierw należy połączyć jajka z solą i cukrem, także tym wanilinowym, a po ubiciu tych składników należy dodać produkty płynne, nie licząc wody, gdyż na nią przyjdzie czas za chwilę. Do wrzątku bowiem trzeba dodać skrobię, mającą za zadanie zapewnić gładką konsystencję masy.
W dalszej kolejności miesza się ze sobą obie mikstury, stopniowo dodając do nich mąkę. Gdy już proces mieszania zostanie zakończony, na rozgrzanej patelni można rozpocząć smażenie.