Ciasto jogurtowe z serkiem śmietankowym – Znika ze stołu w kilka chwil
Dziś przygotujemy pyszne ciasto jogurtowe z serkiem śmietankowym. To prosty i smaczny deser, który z pewnością przypadnie Wam do gustu. Idealny na każdą okazję! Zapraszam do kuchni!
Składniki:
- 4 jajka
- 400 ml jogurtu naturalnego (na filmie podaję trochę więcej, ale to jest prawidłowa ilość)
- 160 gramów cukru
- 60 gramów mąki pszennej
- 360 gramów serka śmietankowego
- Forma o średnicy 20 cm
Przygotowanie:
Wyjmij jajka z lodówki i pozostaw je w temperaturze pokojowej. Nasmaruj formę do pieczenia masłem i wyłóż papierem do pieczenia. W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Dodaj jogurt naturalny do masy jajecznej i dobrze wymieszaj. Dodaj serek śmietankowy i kontynuuj mieszanie, aż masa będzie gładka i jednolita. Przesiej mąkę pszenną i dodaj ją do mieszanki. Delikatnie wymieszaj, aż mąka całkowicie się połączy z masą.
Przelej gotową masę do przygotowanej formy do pieczenia. Wyrównaj wierzch masy za pomocą łopatki. Rozgrzej piekarnik do 170°C. Piecz ciasto przez około 50 minut lub do momentu, aż środek będzie twardy i ciasto nabierze złocistego koloru. Sprawdź, czy ciasto jest gotowe, wkładając wykałaczkę w środek – powinna wyjść czysta. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez około 10 minut. Następnie delikatnie wyjmij ciasto z formy i przełóż na kratkę, aby całkowicie ostygło.
Wskazówki:
- Jeśli chcesz, możesz dodać do ciasta skórkę otartą z cytryny lub pomarańczy, aby nadać mu dodatkowy aromat.
- Możesz podać ciasto z ulubionym sosem owocowym lub bitą śmietaną dla jeszcze lepszego smaku.