Pyszne domowe pianki z soku owocowego, które są nie tylko smaczne, ale również zdrowe.
Dzisiaj przygotujemy zdrowe i pyszne domowe pianki z soku owocowego.
Ten deser jest nie tylko łatwy do zrobienia, ale także pełen naturalnych smaków. Jest idealny na każdą okazję – zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Pianki są delikatne, puszyste i rozpływają się w ustach! Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Wam do gustu i zainspiruje do wypróbowania nowych smaków w kuchni. Pamiętajcie, aby zostawić komentarz i podzielić się swoimi wrażeniami!
Składniki:
- 500 ml domowego soku z czarnej porzeczki (mój jest bez cukru, tylko naturalny cukier z czarnej porzeczki)
- 3 łyżki sproszkowanej żelatyny wołowej
Przygotowanie:
Wlej 500 ml soku z czarnej porzeczki do garnka. Dodaj 3 łyżki sproszkowanej żelatyny wołowej. Gotuj na wolnym ogniu, ciągle mieszając, aż do pierwszego zagotowania. Przelej mieszankę do salaterki i pozostaw do ostygnięcia na około 20-30 minut. Gdy mieszanka ostygnie, ubijaj ją mikserem na wysokich obrotach, aż potroi swoją objętość, zbieleje i stanie się pienista. Powinna zmienić kolor na jasnoróżowy. Proces ten trwa około 4-5 minut.
Odstaw na 1 minutę i ubijaj przez kolejne 30 sekund, aż utworzy się szczyt (jak beza). Przelej ubita mieszankę do jednej dużej formy lub dwóch mniejszych, w zależności od tego, jakiej wielkości pianki chcesz przygotować. Włóż formy do lodówki na co najmniej 6 godzin przed jedzeniem.