Przepis na legendarną domową lemoniadę, której wszyscy szukają: Robię raz i może w lodówce stać nawet rok. Bez chemii – samo zdrowie
Przygotuj w domu smaczny napój pomarańczowy, a już nigdy nie sięgniesz po niezdrowe napoje ze sklepów.
Fantastyczne owocowe orzeźwienie, które w idealnych warunkach można przechowywać aż do dwóch lat. Wyjątkowy przepis na domowy napój pomarańczowy.
Składniki:
- woda
- soda oczyszczona
- 5 kg pomarańczy
- 3 cytryny
- 3 l + 2 l wody
- 200 g granulowanego cukru
Przygotowanie:
W dwóch miskach przygotuj wodę i sodę oczyszczoną. Zanurz pędzel w wodzie, a następnie w sodzie. Następnie dokładnie oczyść pomarańcze pędzelkiem. W ten sam sposób oczyść cytryny. Dokładnie opłucz owoce pod bieżącą wodą. Za pomocą noża zdejmij cienką warstwę skórki z pomarańczy.
W ten sam sposób obierz cytryny. Następnie usuwamy białą część z owocu. Kroić w kostkę. W ten sam sposób postępujemy również z cytrynami. Do dużego garnka włóż skórki wraz z posiekanym miąższem. Wlać trzy litry wody.
Postaw garnek na kuchence i zagotuj. Następnie gotuj przez 15 minut. Ubij owoce ze skórką za pomocą blendera ręcznego. Całość przecedzić przez sito do czystego garnka. Dodaj 2 litry wody. Następnie dodaj cukier i dobrze wymieszaj.
Postaw garnek na kuchence i zagotuj. Gorący sok rozlać do czystych, sterylnych butelek. Zamknij szczelnie pokrywkami. Połóż butelki na kocu. Przykryj i pozostaw do ostygnięcia na 20-24 godziny. Sok możemy przechowywać w chłodnym miejscu do dwóch lat.
Dodatki:
Aby wzbogacić smak napoju, można dodać świeże zioła, takie jak mięta lub rozmaryn podczas gotowania, co doda unikalnego aromatu. Można również rozważyć dodanie kawałka imbiru dla pikanterii i lepszego smaku.
Przechowywanie:
Sok, jeśli jest odpowiednio przygotowany i przelany do sterylnych butelek, może być przechowywany przez długi czas. Ważne jest, aby upewnić się, że sok jest wystarczająco zakwaszony (co naturalnie następuje dzięki obecności cytrusów) i że butelki są dokładnie zamknięte. Przechowywanie w chłodnym miejscu jest kluczowe.
Bezpieczeństwo: Warto upewnić się, że wszystkie naczynia i narzędzia używane podczas przygotowania napoju są czyste i sterylne, aby uniknąć kontaminacji.