Orzechowe przekąski z ciasta francuskiego: Tylko 6 składników i szybkie przygotowanie.
Szybki przepis na bułeczki orzechowe. Prostota połączona z fantastycznym smakiem!
Jeśli należysz do osób, które lubią przeżuć coś słodkiego i dobrego, ale nie mają w tej chwili nic pod ręką i brakuje im czasu, to ten przepis z pewnością będzie Twoim wybawieniem.
Nieodparcie smaczne bułeczki z ciasta francuskiego wypełnione mieszanką orzechów włoskich i konfiturą morelową. Prosty i szybki przepis na słodko-orzechową przekąskę.
Składniki:
- 1 opakowanie świeżego ciasta francuskiego (275 g)
- 200 g posiekanych orzechów włoskich
- 100 g dżemu morelowego
- 2 łyżki granulowanego cukru
- 1 jajko
- roztopioną gorzką czekoladę
Przygotowanie:
Do miski wsypać zmielone orzechy. Dodaj dżem morelowy. Dobrze wymieszaj.
Następnie do nadzienia orzechowego dodać cukier. Mieszamy ponownie. Rozłóż ciasto francuskie na twardej powierzchni. Na cieście francuskim rozsmaruj masę orzechową. Rozłóż go tak, aby górny brzeg pozostał wolny (ok. 5 cm). W małej misce ubij jajko widelcem.
Posmaruj górną krawędź jajkiem. Ciasto pokroić w paski. Następnie zwijamy i delikatnie spłaszczamy kulki rękami. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj wierzch i boki jajkiem.
Blachę włóż do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piec przez 20 minut. Po upieczeniu posmaruj bułki roztopioną czekoladą. Możemy podawać.
Alternatywny przepis na proste nadzienie orzechowe
Przepisów na nadzienie orzechowe jest wiele, ale ta wersja jest szybka, łatwa i smaczna. Nadaje się do ciast, deserów, bułek i różnych deserów.
Składniki:
- 200 g mielonych orzechów (włoskich, laskowych, migdałów, do smaku)
- 100 g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżka rumu (opcjonalnie)
- szczypta soli
Przygotowanie:
W misce wymieszaj zmielone orzechy, cukier puder i sól. Dodaj jajko i rum (jeśli używasz) i mieszaj, aż masa będzie gładka. Jeśli nadzienie jest zbyt suche, dodawaj po łyżce trochę mleka lub rumu, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Nadzienie można wykorzystać od razu lub przechowywać w lodówce w zamkniętym pojemniku do 3 dni.
Porady:
Aby uzyskać bogatszy smak, przed zmieleniem możesz uprażyć orzechy na suchej patelni. Do nadzienia można dodać także rodzynki, suszone śliwki, owoce kandyzowane lub posiekaną czekoladę. Nadzienie można także doprawić różnymi przyprawami, np. cynamonem, gałką muszkatołową czy kardamonem.
Odmiany:
- Oprócz wersji podstawowej nadzienie orzechowe można ulepszyć na różne sposoby:
- Nadzienie twarogowe: Wymieszać nadzienie orzechowe z twarogiem i cukrem waniliowym.
- Nadzienie czekoladowe: Do nadzienia dodać roztopioną czekoladę lub kakao.
- Nadzienie kokosowe: Do nadzienia dodać mleko kokosowe i wiórki kokosowe.
- Nadzienie marcepanowe: Do nadzienia dodać marcepan i mleko migdałowe.