Zobacz, jak szybko znikają: Paluszki z twarogu – przekąska, która znika z każdego stołu w mgnieniu oka.

Paluszki twarogowe, serwowane zamiast chleba, sprawdzają się w wielu potrawach. Pasują zarówno do zup, herbaty, jak i sałatek czy mięs. To wszechstronna i interesująca alternatywa dla tradycyjnego chleba czy bułki.

Aby przyrządzić słodki deser z twarogu, wystarczy dodać do ciasta cukier, a nawet cukier waniliowy. Paluszki można podawać z różnymi dodatkami – masłem, pastą do smarowania, dżemem, mlekiem skondensowanym czy sosem według wyboru.

Składniki:

• zioła prowansalskie: 1 łyżeczka
• twaróg: 250 g
• jajko: 1 sztuka
• żółty ser: 100 g
• mąka pszenna: 200 g
• masło: 60 g

Instrukcje:

1. Wymieszaj twaróg, jajko i zioła prowansalskie.
2. Dodaj roztopione, ale nie gorące, masło.
3. Ser zetrzyj na drobno i dodaj do masy twarogowej.
4. Powoli dodawaj mąkę, zagnieść ciasto i zawiń je w folię spożywczą. Wstaw do lodówki na 30 minut.
5. Rozwałkuj schłodzone ciasto i pokrój w paski. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez ok. 25 minut.

Z podanej ilości składników uzyskasz około 40 paluszków serowych. Jeśli nie przepadasz za ziołami prowansalskimi, możesz je pominąć, ale warto dodać inne przyprawy do smaku. Smacznego!