Nie uwierzysz, co wywar i nalewka z młodych liści pokrzywy mogą zrobić dla Twojego zdrowia.
Pokrzywa (Urtica dioica) od dawna słynie z jej właściwości odżywczych i leczniczych. Mimo że jest często kojarzona z bólem i swędzeniem spowodowanym przez ukłucia, nie można zapominać o jej korzystnych efektach dla zdrowia. Szczególnie wiosenne liście pokrzywy, bogate w składniki odżywcze, są niezwykle cenne.
Składniki biologicznie czynne obecne w pokrzywie wpływają pozytywnie na nasze zdrowie. Jest źródłem witamin C, A, K, B2, B5, B6, a także minerałów takich jak magnez, wapń, potas, żelazo i krzem. Pokrzywa jest także bogata w kwasy organiczne, flawonoidy i inne bioaktywne związki.
Działa moczopędnie i oczyszczająco, wspierając eliminację toksyn i funkcjonowanie nerek. Jest to szczególnie korzystne dla osób z chorobami reumatycznymi, ze względu na jej właściwości przeciwzapalne i przeciwbólowe. Pokrzywa jest również skuteczna w leczeniu schorzeń skóry, jak trądzik i egzema.
W kontekście wartości odżywczych, liście pokrzywy są bogate w białko, aminokwasy, kwasy tłuszczowe i błonnik. Pomagają w trawieniu i kontrolowaniu poziomu cukru we krwi, a także są niskokaloryczne, co sprzyja kontroli wagi. Pokrzywa może być stosowana w sałatkach, zupach, sosach oraz jako napar lub sok.
Aby przygotować nalewkę, potrzebujesz 100g korzenia pokrzywy, 0,5l spirytusu 70% i 50g miodu. Nalewkę przechowuj w ciemnym miejscu przez 2 tygodnie, regularnie mieszając, a następnie przelej ją do butelki. Stosuj trzy razy dziennie, dodając 30 kropli do pół szklanki wody.
Napar z pokrzywy można przygotować, zalewając dwie łyżki suszonych i rozdrobnionych liści 250ml wrzątku. Po 10 minutach napar jest gotowy do spożycia, najlepiej pić pół szklanki 2-3 razy dziennie.
Jednak przed zastosowaniem pokrzywy w codziennej diecie, warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, szczególnie jeśli istnieją jakiekolwiek istniejące problemy zdrowotne lub jesteśmy w trakcie przyjmowania leków.
Liście pokrzywy, szczególnie te zbierane wiosną, są zasobem wielu wartości odżywczych i zdrowotnych. Zawierają witaminy i minerały wspomagające układ odpornościowy, krążenia, kości i skórę. Pokrzywa ma również działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne.