Unikalny przepis, w sklepie go nie kupisz. Czekoladowe ciasto cioci.
Ten przepis jest idealny dla miłośników czekolady i wszystkich łasuchów, wielbiących słodycze.
Takie ciasto nie tylko świetnie sprawdzi się na rodzinne uroczystości, ale uraczy także podniebienia domowników, gdy najdzie ochota na małe co-nie-co. Doskonała alternatywa dla gotowych ciastek ze sklepu! Jeśli raz spróbujesz tego przepisu – już nigdy nie zechcesz z niego zrezygnować. To świetne ciasto dla fanów czekolady w każdej postaci. Potrzebujesz kilku istotnych składników do stworzenia ciasta i masy:
Do przygotowania ciasta:
- 6 jajek,
- 3 łyżki cukru pudru,
- 6 łyżek mleka,
- 6 łyżek oleju,
- 8 łyżek mąki,
- pół łyżeczki proszku do pieczenia,
- 100 g rodzynek
Do przygotowania masy:
- 100 ml bitej śmietany lub śmietanki 30%,
- 100 g masła,
- 300 g mascarpone,
- skórka z cytryny,
- 3 łyżki cukru pudru,
- 3 łyżki mleka i tabliczka czekolady (do polewy)
Przygotowanie krok po kroku
Na początek ubij jajka z cukrem, a następnie dodaj olej i mleko. Po połączeniu składników dosyp mąkę i rodzynki. Blaszkę delikatnie posyp mąką i rozprowadź równomiernie masę.
Ciasto piecz przez około pół godziny w 180-200 stopniach. Upieczone ciasto odstaw do ostudzenia i zacznij przygotowywać masę – mascarpone rozgnieć ze śmietanką i cukrem, miękkim masłem oraz skórką z cytryny (opcjonalnie możesz dodać również kilka kropel aromatu waniliowego).