Doskonały zamiennik wypieków, robię je też zamiast chleba: Proste naleśniki, które wszyscy uwielbiamy.
Zakochasz się w tych naleśnikach, są proste i bardzo smaczne – podstawą są tylko dwa składniki , mąka i kefir. Jest to zupełnie inna alternatywa dla popularnych i znanych każdemu klasycznych naleśników. Po prostu spróbuj i zaskocz swoją rodzinę tym fantastycznym smakiem!
Potrzebujesz:
- 500 g mąki
- 400 ml kefiru
- 1 łyżka sody oczyszczonej
- 1 szczypta soli
- masło
Przygotowanie:
Wsyp mąkę do miski i wymieszaj z sodą i odrobiną soli.
Wlej około 350 ml kefiru i dobrze wymieszaj. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj trochę więcej kefiru i uformuj je w kulkę. Ciasto możesz (ale nie musisz) odstawić na około 30 minut.
Następnie podziel je na 8 do 10 części. Na posypanej mąką desce rozwałkuj każdy kawałek na naleśnik o grubości około 0,5 cm. Smaż z obu stron na gorącej patelni na złoty kolor.
