Jeszcze takich nie jadłaś. Połączenie tych składników sprawiło że te kotlety z kurczaka są nr 1 w moim domu.
Kotlety z kurczaka z chlebem są tak delikatne, ze po prostu rozpływają się w ustach! Pokochają je wszyscy Twoi domownicy, łączenie z najmłodszymi niejadkami. A jeśli zaserwujesz je na przyjacielskim spotkaniu, znajomi z pewnością nie odgadną z czego do końca zostały przygotowane.
Kotlety prezentują się doskonale również na świątecznym stole, a w dodatku są banalnie proste do przyrządzenia.
Składniki
- Filet z kurczaka – 1 kg
- Chleb – 190 g
- Masło – 125 g
- Mleko 250 ml
- Mąka pszenna – 50 g
- Sól – do smaku
- Czarny pieprz (mielony) – do smaku
Przygotowanie
Usuń skórkę z chleba, posiekaj miąższ na kawałki średniej wielkości. Zalej je mlekiem, a najlepiej śmietaną i pozostaw do namoczenia.
Przeciśnij kurczaka przez maszynę do mięsa. Wymieszaj ze stopionym masłem, solą, pieprzem i namoczonym chlebem.
Wymieszaj powstałą masę rękami, aż stanie się jednorodna. Następnie przykryj naczynie folią spożywczą i pozostaw w lodówce na 20 minut.
Z masy uformuj małe kotlet. Obtocz je w mące i usmaż po obu stronach, aż uzyskasz złoty kolor. Smacznego!
