Naleśniki, które są pyszne i szybkie w wykonaniu to znakomity posiłek dla całej rodziny, dlatego dobrze jest poznać bliżej przepis na to niesamowite danie, które można na dowolny sposób urozmaicać.
Oto naleśniki, których smak jest wyjątkowy.
Jedyna czynność, by osiągnąć wyborny smak, to zastosować drobny trik i wyeliminować ze składników mleko. Chwyt, który praktykuje znany na skalę światową szef kuchni w swoim własnym lokalu.
Sprawi to, że staną się tak wyjątkowe jak w żadnym innym przypadku, będą delikatnie miękkie i pyszne. Podstawą tego sekretu jest prosty zabieg to rozdzielenie żółtek od białek i niedopuszczenie do ich zmieszania!
Składniki:
- 2 jajka, oddzielnie białko z żółtkiem
- 2 szklanki puszystej mąki
- 500 g kefiru
- odrobina soli
- odrobina cukru, według uznania
- tłuszcz pochodzenia roślinnego
- mała łyżeczka sody
Według upodobań (możliwość wyboru):
- świeże lub mrożone owoce
- ulubiona konfitura bądź dżem
- krem czekoladowy typu Nutella
- śmietana, idealna będzie kwaśna