Koniecznie wypróbuj ten przepis na tarte ziemniaki z szynką i serem. Lepsze niż frytki, piekę je tak od 25 lat
Placki ziemniaczane z dodatkiem szynki są smacznym i sycącym daniem, które pamiętam z rodzinnego domu.
Przygotujesz ten posiłek szybko, a do tego na pewno Ci zasmakuje.
Składniki:
- 500 g ziemniaków
- 50 g sera
- 100 g szynki
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki
- olej
- sól
- czarny pieprz
- pietruszka
Sposób przygotowania:
Na początku należy zetrzeć ziemniaki na tarce, przełożyć je na sitko i odcisnąć sok.
Kolejnym krokiem jest pokrojenie lub starcie szynki (możesz także użyć salami). Później należy zmieszać wędlinę z ziemniakami i doprawić solą i pieprzem.
Następnie należy dodać jajka, drobno posiekany ser, mąkę i pietruszkę. Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać.
Na patelni trzeba rozgrzać olej. Gdy będzie gorący, za pomocą łyżki można uformować placki, które należy smażyć z obu stron na złocisty kolor.
