„Niewidzialne” ciasto – nieprzeciętne ciasto, po które goście będą do Ciebie pukać. Mistrzowski przepis
Niewidzialne ciasto – niesamowity przepis
Chcesz zaskoczyć czymś swoich gości lub bliskich? Wypróbuj to owocowe ciasto francuskie, którego bazą są gruszki oraz jabłka. Połączenie delikatnego smaku ciasta, aromatu wanilii i owoców to cudowna kompozycja!
Składniki:
- 400 g gruszek;
- 400 g jabłek;
- 150 g mąki pszennej;
- 100 ml mleka;
- 80 g cukru;
- 70 g masła;
- 2 jajka;
- 20 g cukru waniliowego;
- łyżeczka proszku do pieczenia;
- dwie szczypty soli.
Jak przygotować?
Na początek jajka ubijamy z 50 g cukru, połową cukru waniliowego i szczyptą soli. Dodajemy 30 g masła, 90 g mąki, proszek do pieczenia i mleko. Następnie myjemy, obieramy i kroimy owoce w cienkie plasterki.
Zabieramy się za przygotowanie naczynia do pieczenia. Smarujemy je masłem i wykładamy pergaminem. Pokrojone owoce z obu stron obtaczamy w cieście I układamy warstwami, a pozostałe ciasto wylewamy na wierzch.
Pieczemy przez 30 minut w temperaturze 180/190 stopni. Pozostałą mąkę, masło, cukier, cukier waniliowy oraz sól łączymy, by przygotować kruszonkę.Sypiemy wierzch ciasta i wkładamy ponownie naczynie, aby piekło się przez następne 20 minut.